圖為：海關關員現場查驗監裝出口河豚 張成敏/攝
7月7日，在青島海關所屬煙臺海關現場監管下，煙臺強島水產品養殖場的1600尾活河豚陸續被打撈、稱重、裝筒入筐，然后裝入活魚專用集裝箱，乘船發往韓國。這是今年煙臺出口的首批河豚。
河豚肉質鮮美，是餐桌上的高檔美食，深受日韓市場歡迎。煙臺是山東重要的河豚養殖出口基地，具有遼闊的海域、肥沃的水質，為養殖河豚提供了優越的天然生長環境。煙臺河豚年出口量占山東省河豚出口總量的50%左右。
“以往河豚出口要到7月底才開始，這次提前了半個月，而且客戶要得很急，我們接到訂單時特別擔心會因品質檢測時間過長影響按期交貨。”煙臺強島水產品養殖場經理張仁東介紹，由于河豚屬于食用水生動物，食品安全要求較高，需要檢測獸藥殘留、重金屬等風險項目近40項，檢測周期長，面臨訂單交付時間緊等問題。
得知企業需求后，煙臺海關急企業之所急，對出口河豚實施前置檢測，第一時間派員到企業海上養殖區進行取樣送檢，并指導企業按照目的國要求做好相關項目的自檢自控，保障出口河豚質量安全。
“今年出口第一批河豚的品質好壞，直接關系著后續的訂單量。”張仁東表示，在被告知出口河豚品質檢測合格后，他心里的一塊石頭算是落了地。
除品質外，鮮活度是影響河豚市場價格的另一個關鍵因素。作為鮮活水產品，河豚在運輸過程中極易因缺氧而死亡，對通關速度要求極高。
“針對活水生動物易損耗、通關時效性強等特點，我們開辟鮮活易腐出口農食產品屬地查檢綠色通道，疊加今年海關新推出的屬地查檢系統，更是進一步簡化了通關流程，出口河豚只需在屬地完成查驗即可放行，實現了通關再提速，為確保河豚鮮活出口爭取了寶貴時間。”煙臺海關駐芝罘辦事處稽查一科科長李林表示，新的屬地查檢系統還增加了“云簽發”模式，企業足不出戶通過“線上”即可申領檢疫證書，業務辦理更加方便快捷。
“這批出口河豚從申報、放行到出證，僅用1小時就完成了所有通關手續，有效保證了河豚鮮活度。”張仁東說。
為支持地方特色食用水生動物出口，煙臺海關創新實施“一場一品一案”監管模式，幫助企業構建集風險分析、過程監管、產品溯源、分類管理、疫病監測、藥殘監控與出口前檢驗檢疫為一體的食品安全保障體系，為保障特色農產品擴大出口、提升國際市場份額提供有力支持。
據了解，截至目前，煙臺海關轄區河豚出口企業已拿到近240噸的國外訂單，較去年全年增長40%左右。（李倩倩/文）
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